🍜 맛집 안내
[한국/부산] 나가하마 만게츠 한국본점
원어: 長浜満月 (Nagahama Mangetsu)
영어: Nagahama Mangetsu
• 창조돼지 점수 :
🐽×5
📍 현지 주소:
부산광역시 해운대구 우동1로 57
🌐 영문 주소:
57, Udong 1-ro, Haeundae-gu, Busan, Republic of Korea
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💬 한국인 방문자 후기
👍 긍정 후기 (2개)
- 후쿠오카 본점의 맛을 고스란히 재현한 진하고 녹진한 돈코츠 국물이 일품입니다.
- 특제 갓김치와 생마늘 조합이 완벽하며 후식 크림치즈까지 감동적입니다.
👎 아쉬운 점 / 꿀팁 (2개)
- 웨이팅이 매우 길어 식사 시간대 방문 시 대기가 필요합니다.
- 다찌 좌석 중심이라 단체 방문 시 나누어 앉아야 할 수 있습니다.
💬 글로벌 / 현지인 후기 [기계번역]
👍 글로벌 긍정 후기 (2개)
- Authentic Hakata Tonkotsu ramen in Busan with rich, flavorful broth.
- Exceptional noodles cooked to perfection, complemented by complimentary cream cheese dessert.
👎 글로벌 아쉬운 점 (1개)
- Long queue times during peak lunch and dinner hours.
부산 해리단길에서 만나는 36년 전통 후쿠오카의 깊은 맛
해운대 옛 철길 옆, 붉은 벽돌과 감성적인 카페들이 즐비한 해리단길 골목을 걷다 보면 은은하면서도 묵직한 육수 내음이 발걸음을 멈추게 합니다. 바로 1988년 일본 후쿠오카 나가하마 거리에서 포장마차로 시작해 36년의 전통을 이어오고 있는 명가, ‘나가하마 만게츠(Nagahama Mangetsu)’의 한국 본점입니다. 서울이나 수도권이 아닌, 바다를 품은 부산 해운대에 당당히 자리 잡아 전국 각지에서 라멘 성지순례를 오는 발길이 끊이지 않는 곳입니다.
진한 100% 돼지뼈 육수와 극상의 카에시가 빚어낸 한 그릇
나가하마 만게츠의 대표 메뉴는 오랜 시간 정성껏 끓여내 잡내 없이 진득한 돈코츠 육수가 매력적인 ‘나가하마 라멘’입니다. 한입 맛보는 순간 입술에 감기는 녹진한 콜라겐과 깊은 감칠맛이 전율을 일으킵니다. 면의 삶기(카타, 후츠)를 개인 취향에 맞게 선택할 수 있으며, 얇으면서도 탄력 넘치는 세면(細麵)이 진한 국물을 듬뿍 머금어 최상의 식감을 자랑합니다.
테이블마다 비치된 생마늘 빻기와 매콤한 특제 카라시타카나(매운 갓절임)를 중간에 곁들이면 한 그릇 안에서 전혀 다른 두 가지 매력을 경험할 수 있습니다. 바삭하고 촉촉하게 구워낸 수제 교자와 식사 마무리로 제공되는 특제 수제 크림치즈 디저트까지, 식사의 시작부터 끝까지 완벽한 만족감을 선사합니다.